Sandra Cuisine Addict Batch cooking

Aujourd’hui je reçois Sandra, créatrice du site Cuisine Addict et auteure aux Editions Larousse. Nous allons parler ensemble du batch cooking et comment nous pouvons le rendre simple.

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Avec Sandra, nous abordons l’organisation, le matériel et les astuces pour faire du batch cooking mais aussi trouver des idées de repas.

Les herbes ou un bon couteau… Les recommandations de Sandra.

✨ Sa recette favorite :

  • J’aime les assiettes complètes,des assiettes d’assemblage avec les restes ou ce que j’ai préparé en avance, je mixe des légumes cuits et/ou crus, une céréale, une proteine (oeuf au plat, tufu, blanc de poulet), j’ajoute quelques herbes et une sauce au yaourt. C’est mon petit plat préféré pour faire ma pause de midi.

✨ Son indispensable en cuisine :

  • Un bon couteau bien aiguisé ! C’est indispensable pour les préparations et fait gagner vraiment du temps car la préparation des ingrédients est plus facile et rapide lorsque l’on a un bon couteau.

✨ La personne qu’elle aimerait entendre à mon micro dans un épisode “Dans l’assiette de” :

  • J’aimerais bien voir l’organisation de mon amie Adeline Cuisine qui s’apprête à accueillir son premier enfant !

Retrouvez Sandra Cuisine Addict

Sur instagram, et sur son site.