Avril, le mois des premières fraises de qualité, des petits chèvres frais, des asperges….Voici une petite sélection qui vous permettra de choisir des aliments de saison !
Petit rappel, consommer de saison c’est :
- bon pour la planète
- bon pour votre porte-monnaie : les fruits et légumes sont toujours moins chers lors de leur pleine saison
- bon aussi pour vos papilles : le goût est décuplé !
- Fruits : fraises (les premières), rhubarbe, ananas, kiwi, pamplemousse, banane
- Légumes : asperge, cresson, radis, champignons de Paris
- Fromages : fromages de chèvres, brie, beaufort, roquefort
- Viandes : veau, agneau, lapin
- Poissons : langoustine, limande, bar, cabillaud, lieu noir, sole, turbot
Source : Consoglobe
Partagez-moi en commentaire vos recettes 😉
Bon appétit !